Qué buena noticia: ¡Liberacion de Symfony2 Beta1!
Manos a la obra para actualizar mi PR12
Por prueba y error esto me funcionó:
Paso 1: Remover el parameters.ini donde ya está configurada la base de datos. Incidentalmente la diferencia entre app/config/config.yml y app/config/parameters.ini es que en este último están los datos confidenciales, contraseñas, datos de conexión con la base de datos, etc.
git rm app/config/parameters.ini
Paso 2: Actualizar el esqueleto estándar
git pull
Paso 3: Actualizar a Symfony2 Beta1! y la alegre compañía de los vendors
bin/vendors.sh
Symfony2 PR12 to Beta1 método casero
¡Listo! ya estamos en la Beta1 de Symfony2
Symfony PR12 to Beta1 Demo
Ya no hay excusas para comenzar con la base de datos y los formularios.
Actividades conectivas 
Yo ando intentando adivinar cuál es la mejor forma de actualizar los proyectos… no entiendo muy bien el motivo por el que borras el parameters.ini. Y tampoco veo muy claro el uso del pull (ya que no se cuál es el origin). Pero al margen de esto, yo creo que para actualizar habría que ejecutar sencillamente bin/vendors.sh –reinstall –min. Esta noche lo probaré a ver qué tal. Y después de eso seguir las indicaciones de https://github.com/symfony/symfony/blob/master/UPDATE.md